• بندورة مجففة
image

بندورة مجففة

نحضر البندورة المجففة من بندورى مزروعة تقليدياً و يتم تنظيفها وتجفف باستخدام طرق التجفيف التقليدية. بعد تجفيفها, توضع البندورة المجففة في أوعية زجاجية و تخزن مع زيت الزيتون.

تحافظ البندورة المجففة على نفس القيمة الغذائية للطازجة. فهي غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج وقليلة الصوديوم والدهون والسعرات الحرارز. تمتاز البندورة المجففة بطمها الرائع و نكهتها اللذيذة, يمكن استخدامها في الطبخ, و الحساء, و أطباق المعكرونة و السلطات و حتى في اعداد الخُبز.