• زعتر
image

زعتر

تقطف نبتة الزعتر من قبل النساء في المجتمعات الريفية في محافظة جنين شمال فلسطين و تقوم بطحنه و اضافة السمّاق و السمسم المحمص و الملح و يعتقد أن هذا الخليط يقوي الجسد و يوقظ العقل فمن التقليدي أن يتناول الأطفال الفلسطينيون الزعتر في أيام امتحاناتهم على الإفطار.

أفكار لاستخدامات الزعتر: اذا توافر الزعتر, يمكنكم اعداد الكثير من الوصفات, فهذا المكّون الفريد له خيارات غير محدودة, هناك زعتر باللبنة, زعتر وزيت الزيتون, و مناقيش الزعتر.